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生産者: あかね農園
商品タイプ: 野菜加工品
当農園で大切に育てた無農薬トマトと無農薬いちじくを掛け合わせ、素材本来の旨味と甘みを最大限に引き出したコンフィチュール（ジャム）です。
「ESTHE de Tomato and Fig（食べて美しく健康に）」というラベルのコンセプト通り、毎日の食卓に自然の恵みを取り入れられるよう、安全性と品質に徹底的にこだわりました。
主原料であるトマトといちじくは、すべて当農園産の無農薬・有機肥料栽培によるものです。さらに、合成保存料や化学調味料は一切使用しておりません。小さなお子様からご年配の方まで、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただける品質です。
じっくりと煮込むことで、素材の形や種のプチプチとした食感がしっかりと残る、厚みのあるテクスチャーに仕上げています。水っぽさがないため、パンやクラッカーに乗せても生地が過度にふやけることなく、快適にお召し上がりいただけます。
フルーツジャムのような甘さだけでなく、トマト由来の奥深いコクがあるため、様々な料理にマッチします。
トースト・バゲットに：パンの小麦の香りとコンフィチュールのフルーティーな甘みが絶妙に絡み合います。
ヨーグルトに：プレーンヨーグルトにたっぷりと添えることで、まろやかな酸味とコンフィチュールの甘みが調和し、贅沢なデザートへと変化します。
おつまみ・肉料理に：クラッカーに乗せてワインのお供にするほか、豚肉や鶏肉のソテー、ローストのソースとして添えれば、レストランのような本格的な肉料理へと格上げされます。
チーズとの相性も◎
名称：トマトといちじくのコンフィチュール
原材料：トマト（兵庫県産・無農薬）、いちじく（兵庫県産・無農薬）、砂糖（てん菜含蜜糖）、レモン汁
添加物：不使用（合成保存料・化学調味料無添加）
